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便当也来抢餐厅的风头，全家这次可不是闹着玩的

2016/6/30 10:24:58 网上收集城市网

　　有内地最大的“小食堂”之称的全家便利商店 ,本月在鲜食领域再次发力，推出东北甄选米系列产品。据全家数据，预计到7月中，将有6款鲜食产品上市。截至发稿前，已有4款便当问世，口味上包含了常年来颇具有人气的上海本帮菜、川味冒菜、广式粤菜和东北菜。

　　在产品密集上市的同时，细心的消费者可能会注意到，此次该系列产品在营销推广上更注重强调好食材和好手艺的概念。无论是店堂的招贴画，还是该产品的系列广告，均以蓝天、黑土地、稻米和湖泊为主要元素，营造出好食材大米的优质的生长环境，简洁、清新自然的风格，颇具亲和力。

　　先来感受一下全家便利商店东北甄选米系列便当产品招贴画的画风。

　　从好食材入手，全方面打造便当新标准

　　经常外出就餐的人可能会发现，这种强调好食材和好手艺的做法，其实是餐饮行业近年来最惯常玩法。如果你曾在一些知名餐饮品牌如外婆家、西贝等用过餐的话，应该会对这些餐厅常年循环播放的这类宣传片印象深刻，那些强调好食材和完美制作工艺的画面，吸引不少人停箸观看。

　　全家便利商店的这一做法，显然契合当下的消费趋势。特别随着近年来中国消费者可支配收入的提高，对高质量食材和制作工艺的渴求达到了历史新高，因此这类型的宣传片，从视觉到情感上都明显满足了消费者这一需求。

　　在价格上，与市面上那些强调好食材好手艺，人均消费动辄百元左右的餐厅相比，全家便利商店的便当系列鲜食产品显然更具竞争力。以新推出的东北甄选米系列便当为例，市场价最低13.8元，最高14.8元，在价格上可谓相当亲民，作为白领午餐，既美味营养，又不失体面。也难怪有餐饮品牌一直叫嚣说，其实全家才是餐饮行业的最大竞争对手。

　　如果你也认同上述观点的话就错了，全家明显是有自己的追求的。细细探究全家在营销手法背后的深意，你就会发现，全家对外强调好食材的概念也由来已久。从去年推出的明星产品“黑标”系列，到今年的生食高标蛋系列产品，全家一直主打从细节出发，从食材、口味、包材到食用体验，力图全方面打造便当新标准。

　　延续好吃好玩策略，吸引年轻消费者

　　在营销推广上，全家便利商店显然也不是一般的段位。从年初“吃好点就好的”生食高标蛋系列，到5月首次和美食博主日食记合作，联合推广的好吃又好玩的摇摇杯面系列。全家的鲜食总是好吃的基础上，多一些让消费者一直回味的东西，让年轻消费者着迷。

　　此次东北甄选米系列，同样结合好吃又好玩的商品理念，在产品密集上市的同时，全家在营销推广上也卯足了劲。产品上市当日，便在秒拍上启用新晋女神团蜜蜂少女队推出“全家喊你来吃饭”系列视频营造声势。

　　几天前又在微信朋友圈进行小鲜肉视频推广；在SNS 社群发起话题互动，甚至连手游领域也不放过，开发出同款全新手游“优米之乡”。这种好玩、有趣的营销方法显然受到了消费者的欢迎。仅在秒拍上发起的“拍全家东北甄选米，赢取万元奖金”的创意活动，上线首日便引来万人点赞围观。

　　说了这么多，至此，你或许能明白，与其说全家想与餐厅竞争，不如说全家谋求的是更大的格局，即引领和打造便利店行业鲜食典范。

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